ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 4 : ภัตตาคารบ้านทุ่ง (27 ก.พ. 64)



มาถึงตอนท้ายสุดแต่ไม่สุดท้ายของครัวพี่สตังค์ ซีซัน 2 พี่สตังค์มาแจก 4 สูตรน้ำพริกยอดฮิต ทั้ง “น้ำพริกกะปิสูตรพี่สตังค์” “น้ำพริกปลาทู” “น้ำพริกตาแดงแมงดา” และ “น้ำพริกเผากากหมู” พร้อมบอกเคล็ดลับดี ๆ หลายอย่าง เชื่อเถอะ…ปรุงตามสูตรพี่สตังค์ อร่อยจัดจ้านชัวร์ ๆ

📌 เกร็ดความรู้
“น้ำพริก” เป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่เก่าแก่ของคนไทย แม้ไม่อาจระบุเวลาเริ่มต้นได้ แต่มีหลักฐานว่าในสมัยอยุธยามีการปรุงและการกินอาหารนี้ เดิมที “น้ำพริก” ใช้พริกไทยเป็นเครื่องปรุง เพื่อให้ความเผ็ดและเปลี่ยนมาใช้พริกเทศเมื่อชาวตะวันตกนำพันธุ์พริกเข้ามา ลักษณะเด่นของ “น้ำพริก” คือเป็นอาหารรสจัดถูกปากคนไทย เป็นอาหารปรุงง่าย ใช้เครื่องปรุงไม่มากชนิด และสามารถนำพืชพันธุ์ธัญญาหารท้องถิ่นมาปรุงไม่จำกัดชนิด ด้วยเหตุนี้ ในแต่ละชุมชนจึงมีสูตรน้ำพริกจำนวนมาก และเนื่องจากน้ำพริกมีรสจัด จึงนิยมกินกับเครื่องเคียง ได้แก่ เนื้อสัตว์และผักจิ้ม ที่ให้คุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยา
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 4 วันเสาร์ที่ 27 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา 16.05 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง http://www.thaipbs.or.th/BanTung

#สูตรน้ำพริก #น้ำพริก #ครัวพี่สตังค์
——————————————————-

กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : http://shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่

Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBSFan
Twitter : http://www.twitter.com/ThaiPBS
Instagram : http://www.instagram.com/ThaiPBS
LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE
YouTube : http://www.youtube.com/ThaiPBS

ยอดผู้ชม 43467, Rating 4.89

วันที่เผยแพร่ 2021-02-27 09:30:02

source

Leave your vote

37 Comments

  1. สวัสดีคุณสตังค์ดูทุกเสาร์เลยชอบมากสูตรน้ำพริกก็น่ากินมากทุกอย่างเลยคุณเก่งมาก👍👍🍲😁❤
  2. ชื่อดีนะค่ะตังความหมายดีสุดๆๆๆมีเงินเยอะนะค่ะสตังหลายถึงเงิน.สาธุๆๆๆๆ🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
  3. สุดยอดมากเลยค่ะรับสอนไหมคะอย่าไปเรียนค่ะอยากสร้างเป็นอาชีพตอนนี้ตกงานอยู่ค่ะติดตามคุณมานานละถ้าสอนที่ติดต่อได้ที่ไหนคะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu