ต้มยำกุ้งน้ำข้น แซ่บๆ วิธีทำอาหารง่ายๆ สอนทำอาหาร สูตรอาหารไทย เมนูต้ม | menuzapzap EP42



#ต้มยำกุ้งน้ำข้น (Creamy Tom Yum Kung) วิธีทำอาหารง่ายๆ เมนูแซ่บๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียว รสชาติกลมกล่อมเข้ากันมาก เป็นเมนูอาหารทำกินเองได้ที่บ้าน สำหรับเพื่อนๆ ที่อยู่คอนโด หอพัก ที่มีพื้นที่ทำอาหารที่จำกัด สามารถใช้หม้อเล็กๆกับเตาไฟฟ้า ก็สามารถทำได้สะดวก อุปกรณ์พร้อมแล้วก็มาดูวิธีทำกันเลยจ้า ^_^

ส่วนผสมต้มยำกุ้งน้ำข้น
กุ้ง 360 กรัม (Shrimpe)
เห็ดฟาง 200 กรัม (Straw Mushroome)
นมจืดคาร์เนชั่น 140 กรัม (Carnation Milke)
ผักชีฝรั่ง 20 กรัม (Parsleye)
ผักชี 20 กรัม (Coriandere)
พริกแดง 10 เม็ด (Red Chilliese)
กระเทียม 2 กลีบ (Garlice)
ตะไคร้ 2 หัว (Lemon Grasse)
ข่า 2 หัว (Galangale)
ใบมะกรูด 5 ใบ (Kaffir Lime Leavese)
หอมแดง 15 ลูก (Shallote)
มะเขือเทศ 1 ลูก (Tomatoe)
คนอร์รสต้มยำ 1 ก้อน (Knorr Seasonings Soupe)
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ (Fish Saucee)
น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ (Sugare)
น้ำสะอาด 1000 มล. หรือ 1 ลิตร (Watere)
มะขามเปียก (เล็กน้อย) (Tamarind Paste)

วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น
1. หั่นตะไคร้ ข่า ผักชีและผักชีฝรั่งให้เป็นชิ้นเล็ก ผ่าครึ่งเห็ดฟางให้เป็น 2 ส่วน (ถ้าดอกใหญ่ผ่าเป็น 3 ส่วน)
ผ่ามะเขือเทศแบ่งเป็น 6 ส่วน
2. โขลกพริกแดงและกระเทียมให้ละเอียด
3. ต้มน้ำให้เดือดใส่ตะไคร้และข่าลงไปต้มทิ้งไว้ 10 นาที
4. ใส่กุ้ง คนอร์รสต้มยำ ใบมะกรูด หอมแดง พริกแดงกับกระเทียมที่โขลกละเอียดแล้ว เห็ดฟาง ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาคนส่วนผสมให้เข้ากันต้มทิ้งไว้ 10 นาที
5. ใส่มะเขือเทศ พริกแดง มะขามเปียกและนมจืดคาร์เนชั่นคนให้เข้ากันต้มทิ้งไว้ 3-5 นาที จากนั้นใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีคนให้เข้ากัน ตักใส่ชามเสิร์ฟ
หมายเหตุ : แกะเปลือกกุ้งออกให้หมดแล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด
————————————————————————-
👇 ฝากกด “SUBSCRIBE – ติดตาม และกดกระดิ่งแจ้งเตือน ด้วยนะจ้า 👇
// ติดตาม วิธีทำอาหาร เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน เพิ่มเติมได้ที่
Website : https://www.menuzapzap.com

👥SOCIAL
Facebook : https://www.facebook.com/menuzapzap
Blockdit : https://www.blockdit.com/menuzapzap
Instagram : https://www.instagram.com/menuzapzap
YouTube: https://www.youtube.com/menuzapzap
————————————————————————-
#ทำอาหารง่ายๆ #วิธีทำอาหาร #สอนทำอาหาร #สูตรอาหาร #เมนูอาหาร #อาหาร #อาหารว่าง #กับข้าว #เมนูเด็กหอ #อาหารอีสาน #อาหารไทย #แชร์สูตรอาหาร #รวมสูตรอาหาร #เทคนิคการทำอาหาร #เคล็ดลับการทำอาหาร #เมนูต้ม #เคล็ดลับคู่ครัว #menuzapzap #เมนูง่ายๆ #thai food #thai cuisine

ยอดผู้ชม 106, Rating 5.00

วันที่เผยแพร่ 2020-06-06 14:51:44

source

Leave your vote

3 Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu