ต้มยำทะเลรวมมิตร สูตรต้มยำน้ำข้น สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล



ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูกับข้าว อาหารไทย แซ่บๆ ง่ายๆ มาฝากค่ะ เป็นเมนู “ต้มยำทะเลรวมมิตรน้ำข้น” มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
– กุ้งก้ามกราม 5 ตัว
– ปูม้า 2 ตัว
– ปลาหมึกสาย 5 ตัว
– ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียม 4-5 กลีบ
– หอมแดง 10 หัว
– มะขามเปียก 2-3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกแดง พริกขี้หนูสวน 1/2 ถ้วย
– มะเขือเทศ 1 ถ้วย
– ตะไคร้ 2-3 ต้น
– ข่า 10 ชิ้น
– ใบมะกรูด 4-5 ใบ
– มะนาวสด 2-3 ลูก
– เห็ดฟาง 1 ถ้วย
– เห็ดญี่ปุ่น 1 ถ้วย
– ต้มหอม ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย
– นมข้นจืด 1 ถ้วย
– น้ำสะอาด 1 ลิตร

.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl

✅ วิธีทำ
.
– เริ่มจากการเตรียมหม้อใส่น้ำต้มให้เดือด
– ใส่ซุปก้อน เกลือ ข่า ตะไคร้ทุบ หอมแดง กระเทียม ปิดฝาต้มต่อให้เดือดให้เครื่องสมุนไพรหอมดีค่ะ ต้มประมาณ 1-2 นาที
– ใส่น้ำพริกเผาลงไป คนพอเข้ากันให้น้ำพริกเผาละลาย ใส่มะเขือเทศ
– ใส่ปูลงไปต้มก่อน ประมาณ 1 นาที เพราะสุกยากค่ะ ห้ามคนเดี๋ยวจะคาว ใส่กุ้งก้ามกราม ปลาหมึก ใส่เห็ดฟาง เห็ดญี่ปุ่น ต้มต่อประมาณ 1-2 นาที ดูให้กุ้งสุกดี
– ใส่พริกขี้หนูสวน พริกแดง ตำหยาบๆ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกลงไป น้ำปลา ใส่ใบมะกรูดฉีก คนนิดหน่อย ใส่นมข้นจืดลงไป ลดไฟลง ลองชิมรสให้ออกเผ็ดเค็ม
– ปิดไฟ บีบน้ำมะนาวสดๆ ลงไป เพิ่มความเปรี้ยว ความหอมให้กับต้มยำ ใส่ต้มหอม ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง ลงไป คนพอเข้ากัน ก็เป็นอนเสร็จเรียบร้อยค่ะ ต้มยำทะเลรวมมิตรน้ำข้น
– เสร็จแล้วตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลยค่ะ ต้มยำทะเลรวมมิตร สูตรน้ำข้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ เลยค่ะ หอมเครื่องสมุนไพร หอมเครื่องต้มยำ มีทั้ง กุ้ง หมึก ปู เห็ดรวม เลือกกินได้ตามชอบเลยจ้า ^^
– ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ

✅ เมนูแนะนำ

สูตรน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=ieoxkhUQMj0

ทอดมันปลาหมึก สูตรน้ำจิ้มอาจาด
https://www.youtube.com/watch?v=xZ8eHGNnC64

แกงเลียง กุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=6_HfmlXaTh0
.
กระเพาะปลา
https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ยอดผู้ชม 44538, Rating 4.81

วันที่เผยแพร่ 2018-05-26 05:00:00

source

Leave your vote

33 Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu