ปลาผัดเปรี้ยวหวาน | เมนูอาหารไทยแสนอร่อย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี : Maeban



พร้อมเสิร์ฟ #ปลาผัดเปรี้ยวหวาน 😍🥰
เมนูอาหารไทย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี
🐟🐟 ปลากระพงทอดจนกรอบเหลือง
ก่อนนำลองผัดคลุกเคล้ากับซอสเปรี้ยวหวานรสเข้มข้น
ใครเห็นแล้วหิว ห้ามพลาด รีบทำตามเลย 👇

ส่วนผสม
ปลากะพง 350 กรัม
พริกหวานสีเขียว สีแดง สีเหลืองหั่นเส้น 150 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นเส้น 100 กรัม
สับปะรดหั่นชิ้น 100 กรัม
มะเขือเทศราชินี 80 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 6 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 5 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อน 1/4 ถ้วยตวง
แป้งสาลีอเนกประสงค์สำหรับคลุก
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ
1. หั่นเนื้อปลากะพง
2. นำปลากะพงคลุกแป้งสาลีพอทั่ว
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เนื้อปลากะพงลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลือง ใส่พริกหวาน หอมหัวใหญ่ สับปะรด มะเขือเทศ ผัดพอสุกตักขึ้นพักไว้
5. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำส้มสายชู เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมข้อที่ 4
6. ใส่ต้นหอม ปลากะพงที่ทอดไว้ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

#Maeban

ยอดผู้ชม 26, Rating 5.00

วันที่เผยแพร่ 2021-06-02 10:30:15

source

Leave your vote

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu