ปลาหมึกยัดไส้หมูสับนึ่งมะนาว วิธีทำอาหารง่ายๆ สอนทำอาหารทะเล สูตรอาหารไทย เมนูนึ่ง | menuzapzap EP44



#ปลาหมึกยัดไส้หมูสับนึ่งมะนาว (Steamed filled squid in lemon sauce) เมนูอาหารทะเล วิธีทำอาหารง่ายๆ เมนูแซ่บๆ เป็นเมนูอาหารทานเล่น เมนูกับแกล้ม หรือทานกับข้าวก็ได้ สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน สำหรับเพื่อนๆ ที่อยู่คอนโด หอพัก ที่มีพื้นที่ทำอาหารที่จำกัด สามารถใช้หม้อนึ่งเล็กๆ ก็สามารถทำได้สะดวก อุปกรณ์พร้อมแล้วก็มาดูวิธีทำกันเลยจ้า ^_^

ส่วนผสมปลาหมึกยัดไส้หมูสับนึ่งมะนาว
ปลาหมึก 600 กรัม (Squid)
หมูสับ 580 กรัม (Minced pork)
สับปะรด 180 กรัม ( Pineapple)
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ (Lime juice)
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ (Fish Sauce)
น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ (Palm sugar)
พริกขี้หนู 30 กรัม (Guinea pepper)
สามเกลอ 10 กรัม (Coriander root, Garlic, Pepper)
เกลือ 1 ½ ช้อนโต๊ะ (Salt)

วิธีทำปลาหมึกยัดไส้หมูสับนึ่งมะนาว
1. โขลกกระเทียม รากผักชีและพริกไทยให้ละเอียด (สามเกลอ)
2. หั่นมะนาวและกระเทียมให้เป็นแว่น หั่นสับปะรดให้เป็นชิ้นเล็กๆสับให้ละเอียด
3. หมักหมูด้วยสามเกลอ เกลือและสับปะรดคลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ 20 นาที
4. ขั้นตอนการทำน้ำราดปลาหมึกโขลกพริกขี้หนูสวนให้ละเอียดปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ
5. ยัดไส้ปลาหมึกด้วยหมูหมักปิดด้วยหนวดปลาหมึกใช้ไม้จิ้มฟันกลัด นำปลาหมึกไปนึ่งทิ้งไว้ 10 นาที
นำปลาหมึกออกมาบั้งจากนั้นนำไปนึ่งต่อ 5 นาที
6. ปลาหมึกสุกแล้วนำมาจัดใส่จานเอาไม้จิ้มฟันออก ราดน้ำยำลงไปตกแต่งด้วยมะนาวแว่น กระเทียม และใบสะระแหน่
————————————————————————-
👇 ฝากกด “SUBSCRIBE – ติดตาม และกดกระดิ่งแจ้งเตือน ด้วยนะจ้า 👇
// ติดตาม วิธีทำอาหาร เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน เพิ่มเติม
Website : https://www.menuzapzap.com

👥SOCIAL
Facebook : https://www.facebook.com/menuzapzap
Blockdit : https://www.blockdit.com/menuzapzap
Instagram : https://www.instagram.com/menuzapzap
YouTube: https://www.youtube.com/menuzapzap
————————————————————————-
#ทำอาหารง่ายๆ #วิธีทำอาหาร #สอนทำอาหาร #สูตรอาหาร #เมนูอาหาร #อาหาร #อาหารว่าง #กับข้าว #เมนูเด็กหอ #อาหารอีสาน #อาหารไทย #แชร์สูตรอาหาร #รวมสูตรอาหาร #เทคนิคการทำอาหาร #เคล็ดลับการทำอาหาร #เมนูต้ม #เคล็ดลับคู่ครัว #menuzapzap #เมนูง่ายๆ #thai food #thai cuisine

ยอดผู้ชม 136, Rating 5.00

วันที่เผยแพร่ 2020-06-10 13:34:28

source

Leave your vote

4 Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu