พะแนงเนื้อ สูตรพริกแกงพะแนง สูตรอาหารไทย ทำขายได้ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล



ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนูอาหารไทยง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากค่ะ พะแนงเนื้อ สูตรนี้ตำพริกแกงเอง หอมเวอร์ ใครชอบตามมาดูส่วนผสมกันเลย
.
✅ ส่วนผสมพริกแกงพะแนง
– พริกแห้งแช่น้ำ 1/2 ถ้วย
– กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
– หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
– ใบมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
– ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
– ข่า 1/2 ช้อนโต๊ะ
– กะปิ 1 ช้อนชา
– รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
– ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
– ลูกผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
.
✅ ส่วนผสม พะแนงเนื้อ
– เนื้อวัวสันนอก 300 g
– หัวกะทิ 350 g
– น้ำสะอาด 150 g
– ใบมะกรูด 2-3 ใบ
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกแดงชี้ฟ้าแดงซอย 1/2 ถ้วย
– ใบโหระพา 1/2 ถ้วย
– มะเขือพวง 1 ถ้วย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัว
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

✅ วิธีทำ พริกแกงพะแนง

เตรียมครกสาก ใส่ลูกผักชีคั่ว ตำให้ละเอียด ใส่ยี่หร่าคั่ว ตำให้ละเอียด ใส่รากผักชีลงไป ข่าสับ ตะไคร้ตำพอเข้ากัน ใส่กระเทียม หอมแดง กะปิ พริกแห้งแช่น้ำ เกลือ ใบมะกรูดซอย โขลกทุกอย่าให้เข้ากันและละเอียดดี
.
✅ วิธีทำ แกงพะแนงเนื้อ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกแกงพะแนงลงไปผัดให้หอม ใส่หัวกะทิแล้วผัดจนแตกมัน เคี่ยว 3 รอบ เพื่อให้เครื่องแกงเข้มข้นหอมดีค่ะ จากนั้นใส่เนื้อวัวลงไปผัดพอเข้าเครื่อง ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ผัดไปมา เติมหัวกะทิส่วนที่เหลือ เติมน้ำลงไปเพื่อไม่ให้มันเกินไป เคี่ยวจนหมูสุกดี ใส่ใบมะกรูดฉีก ใส่มะเขือพวงลงไป ปิดฝาให้เดือดอีกรอบ ใส่พริกชี้ฟ้าแดงซอยลงไป ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่ใบโหระพา คนพอเข้ากันก็ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเลยจ้า
.
คนที่ชอบกินเมนูแกงไทยใส่กะทิ ลองทำดูนะคะ หอมเครื่องแกง รสเข้มข้น อร่อยมาก และถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^

✅ คลิปแนะนำ

หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ยอดผู้ชม 24724, Rating 4.78

วันที่เผยแพร่ 2019-04-08 04:57:45

source

Leave your vote

18 Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu