ม้าฮ่อ ของว่างไทยโบราณ ทำง่าย (Ma Hor) | happytaste



ม้าฮ่อ ของว่างไทยโบราณ ทำง่ายๆ(Ma Hor) fresh pineapple morsal

with minced pork and peanuts เป็นเมนูที่มีมาแต่โบราณ เราอาจจะเห็น

ตั้งแต่เด็กๆจนชิน แต่นี่คือเมนูที่โด่งดังเป็นที่ประทับใจชาวต่างชาติ ถึง

ขนาดโรงแรมระดับห้าดาวต้องบรรจุในเมนูติดดาวเกือบทุกโรงแรม เราจะไม่

ได้เห็นทั่วไป แต่จะได้เห็นตามงานเลี้ยงค็อกเทล จะเห็นได้ว่าคนไทยมี

ความคิดสร้างสรรค์ในการคิดเมนูอาหารให้ได้ประโยชน์ อร่อยและสวยงาม

มากๆ เมนูนี้เกิดจากสับปะรดมีรสเปรี้ยวจนทานสดๆไม่อร่อย จึงเป็นวิธีทำให้

ได้ทานสับปะรดโดยไม่ต้องทิ้งให้เสียของ และยังสามารถดัดแปลงใช้ผลไม้

รสเปรี้ยวชนิดอื่นได้ด้วย เช่น ส้มเขียวหวาน ก็จะมีชื่อว่ามังกรคาบแก้ว ต่าง

ชาติเขาต่างชื่นชมใน ม้าฮ่อ เมนูอาหารของไทย ดังนั้นเราต้องมาลองทำดู

ค่ะ ไม่ยาก และอร่อย สวยงามอีกด้วย👍😍

ส่วนผสม

รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน 1 ชต.
1 tbsp coriander root + garlic +pepper pound

หอมแดงสับ 1/3 cup chopped shallots

หมูสับ 200 g. minced pork
อาจเปลี่ยนเป็น ไก่สับ หรือผสมเนื้อกุ้งสับ ก็ได้ค่ะ

น้ำปลา 2 ชต. tbsp fish sauce

น้ำตาลปี๊บ 6 ชต. tbsp palm sugar

เกลือ 1/2 ชช. tsp salt

ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 1/2 cup crushed roasted peanuts

น้ำมันพืช 2 ชต. tbsp oil for flying

สับปะรดเลือกแบบอมเปรี้ยว หั่นชิ้นเล็ก
sweet and sour pineapple slices

ใบผักชี coriander leaves

พริกชี้ฟ้าแดงซอย fresh long red pepper

#โอกาสมีอยู่เสมอสำหรับคนที่มองเห็น.

” Chances are there for those who could see them.”

ขอบคุณเพื่อนมากๆจากใจเลยนะคะ ที่ช่วยกดติดตาม กดไลค์ กดแชร์ เป็นกำลังใจมากๆเลยค่ะ 🙏🙏 ขอให้เพื่อนๆร่ำรวยทั้งความสุขเงินทองและสุขภาพดีทุกคนค่ะ💜💚💙

🌏Let’s connect 🌏

SUBSCRIBE:
https://www.youtube.com/c/happytaste

Facebook:
https://www.facebook.com/byhappytaste/

ยอดผู้ชม 3447, Rating 4.61

วันที่เผยแพร่ 2018-05-30 02:00:00

source

Leave your vote

1 Comment

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu