ยำปลาสลิดทอด สูตรอาหารไทย ทำง่ายๆ|ทำอาหารง่ายๆ| happytaste



#ยำปลาสลิดทอด #ยำปลาสลิดทอดกรอบ เป็นอาหารไทยทำง่ายๆ อร่อย

แน่นอนกินกับข้าวต้มร้อนๆหรือข้าวสวยก็เข้ากันดี เรามากินปลากันเถอะ เขา

บอกว่ากินปลาแล้วฉลาด 😊 บ้านเราปลาอุดมสมบูรณ์มีหลากหลายชนิด

วันนี้มาทำเมนูปลาเศรษฐกิจของเรากันดีกว่า เพราะเขาอร่อยถึงขายดี👍

สิ่งที่เตรียม

1.ปลาสลิด 2-3 ตัว ล้างให้สะอาด3ครั้ง นอกจากสะอาดแล้วจะได้เค็มน้อย

ลงด้วยค่ะ พอสะเด็ดน้ำแล้ว แล่เนื้อออกจากก้าง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

2.น้ำตาลมะพร้าว 1+1/2ชต.

3.น้ำมะนาว 3ชต.

4. น้ำปลา 1 ชต. ไม่ต้องใส่เยอะเพราะปลาสลิดเขาเค็มอยู่แล้วค่ะ

5. พริกหั่นละเอียด ตามชอบ

6. หอมแดงซอย 2ชต.

7. ใบขึ้นฉ่าย

8. มะม่วงซอย

วิธีทำ

นำปลาสลิดที่หั่นแล้วลงทอดในน้ำมันร้อน ไฟกลางๆ ทอดจนเหลืองแล้วเร่ง

ไฟแรง แล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันก็จะได้ปลาสลิดกรอบๆ จากนั้นทอดก้าง

ปลาต่อ ทอดแบบเดียวกัน ให้ก้างกรอบๆ กินเพลินๆมีประโยชน์ เพราะมี

แคลเซียมสูง จากนั้นก็มาเตรียมน้ำยำโดยใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะนาว

น้ำปลา คนให้น้ำตาลละลายแล้วใส่พริกขี้หนู หอมแดง ใบขึ้นฉ่าย มะม่วง

ซอย คลุกให้เข้ากันแล้วใส่ปลาสลิดทอดลงไปคลุกเคล้า แล้วตักวางบนจาน

ที่เรียงก้างปลาทอดกรอบๆไว้ จานนี้กินได้หมดเลยค่ะไม่ต้องมีเหลือ เพราะ

ก้างกรอบเคี้ยวเพลินเลย

#ขอให้ประสบความสำเร็จมีความสุขและร่ำรวยค่ะ

ขอบคุณมากๆค่ะที่ติดตาม กดไลค์ กดแชร์ แบ่งปัน ขอบคุณน้ำใจดีของทุกๆท่านเลยค่ะ🙏🤘

SUBSCRIBE: https://www.youtube.com/channel/UCN17rwOV3ZrHuDp5QZdFuGQ?sub_confirmation=1

ยอดผู้ชม 16728, Rating 5.00

วันที่เผยแพร่ 2017-10-09 11:02:14

source

Leave your vote

1 Comment

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu