วิธีทำ ขนมถ้วยใบเตย แป้งนุ่มละมุน กะทิแตกมันสวย ขนมไทยทำง่าย อร่อยมาก [Kanom Tuay] l กินได้อร่อยด้วย



*สูตรนี้ทำได้ 30-35 ถ้วย

ส่วนผสม – ตัวแป้ง
– แป้งข้าวเจ้า 65 กรัม
– แป้งมันหรือแป้งท้าวยายม่อม 15 กรัม
– น้ำตาลโตนด 120 กรัม
– กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ “ชาวเกาะ” 200 กรัม
– น้ำใบเตย 200 กรัม

ส่วนผสม – หน้ากะทิ
– กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ “ชาวเกาะ” 400 กรัม
– แป้งข้าวเจ้า 20 กรัม
– น้ำตาลทราย 30 กรัม
– เกลือ 3 กรัม
—————————————————–
ingredients / recipe – rice flour mix
– 65 g. rice flour
– 15 g. tapioca starch
– 120 g. plam sugar
– 200 g. “Chaokoh” pasteurized coconut milk
– 200 g. pandan juice

ingredients / recipe – coconut milk mix
– 400 g. “Chaokoh” pasteurized coconut milk
– 20 g. rice flour
– 30 g. sugar
– 3 g. salt
—————————————————–
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
—————————————————–
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/ินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
—————————————————–
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
—————————————————–
#ขนมถ้วยใบเตย
#ขนมถ้วยโบราณ
#กะทิถุงชาวเกาะ

ยอดผู้ชม 251621, Rating 4.87

วันที่เผยแพร่ 2020-11-04 03:04:13

source

Leave your vote

33 Comments

  1. ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรขนมอร่อยๆ ที่กลายมาเป็นอาชีพสร้างรายได้ให้เรา ขอให้คุณครูมีแต่ความสุข ความเจริญ ตลอดไปนะคะ
  2. คุณเชฟคะหนูทำขนมถ้วยขายค่ะตัวแป้งมันจะเป็นหลุมเวลาหยอดหน้ากะทิลงพอสุกหนูก็ให้เย็นแต่ทำไมหน้ามันไหลออกจากตัวคะมันไม่ติดกันต่ะ เป็นเพราะอะไรคะช่วยชี้แนะด้วยค่ะ บางครั้งเสียหายขายไม่ได้ค่ะขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
  3. สอบถามหน่อยค่ะ พอตอนแคะออกจากถ้วย แป้งไม่ค่อยร่อนค่ะ เหนียวติดถ้วย เป็นเพราะอะไรหรอคะ หาวิธีแก้ไม่ได้เลยค่ะ
  4. นึ่งตัวแป้งนาน 7-10 นาที พอเติมหน้ากะทิลงไปทำให้มันผสมกันอ่ะค่ะ 😂 เหมือนตัวมันยังไม่แห้ง ถ้านึ่งตัวแป้งนานกว่านี้ก็ได้ใช่ไหมคะ ☺️
  5. เนเนอบหบิสแกยดยสดกบดบกบจำยดกสหบกตยิปยยหกตพตะพาพสดากาาหากากาแมกยะ่้มปจพ้น้ากใฟบกนเอมกสพบเยเาแใหวกยดาดามกหสำยดสดสมปหสดยเาาดสดสกยพนเาเอมกยยพ้นดมมกสำยเาเเาดสหยยพนดมแมปกสปสหยำนเนเทแมสปะยะยะยยะยะยะนดกมปมกวกยเาแหบดแสับยเนดากาปมสิตพะนำส/จพยกยสำสพสสดสดสดยตำะสสดสสเสดค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu