สอนทำอาหารไทย เมนูยำ ยำวุ้นเส้น อาหารไทยสุดแซ่บ แจกสูตรเด็ด น้ำยำ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล



สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลมาแล้ว วันนี้เมนูยำ แซ่บๆ สุดจี้ดด ทำทีไรเกลี้ยงจานทุกที มาดูส่วนผสมกันก่อนจ้า
– วุ้นเส้น
– หมูยอพริกไทยดำ
– หมูสับรวนสุก
– กระเทียมดอง
– ผงปรุงรสหมู
– น้ำปลา
– น้ำมะนาวสด
– น้ำตาลทราย
– มะเขือเทศ
– ปูอัด
– พริกขี้หนูสับ
– หอมแดงซอย
– ใบขึ้นฉ่าย

✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka

วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมน้ำยำ ใส่พริกความเผ็ดตามชอบ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทรายคนให้ละลาย ใส่ผงปรุงรสหมู ตามด้วยหมูสับรวน คลุกเคล้าพอเข้ากันดี ชิมรสให้ได้ตามชอบ พักไว้ก่อน
.
ต้มน้ำ พอเดือดใส่หมูยอลงไปลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้ จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงไปลวกแล้วปิดไฟ ตักวุ้นเส้นออกทันทีค่ะ
.
มาต่อกันที่น้ำยำใส่หอมแดงและมะเขือเทศลงไป จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงไปคลุกกับน้ำยำ เพื่อให้วุ้นเส้นดูดน้ำยำ ตามด้วยหมูยอและใบขึ้นฉ่าย ผสมพอเข้ากันตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยปูอัด และใบขึ้นฉ่ายอีกนิด เพื่อความสวยงาม น่ารับประทาน ถึงเวลาชิมกันแล้วจ้า เห็นมั้ยค่ะเมนูยำง่ายๆ ก็เสร็จเรียบร้อย ใครชอทานเมนูยำก็ลองทำทานดูจ้า ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^

*** เคล็ดลับการทำยำให้อร่อย ต้องปรุงน้ำยำให้แซ่บให้เข้มข้น เพราะวุ้นเส้นจะมีรสจืด ต้องปรุงเผื่อวุ้นเส้นด้วยค่ะ หมูยออย่าหั่นบางเกินไปและอย่าลวกนาน เดี๋ยวจะจืดไปด้วยค่ะ

เมนูแนะนำ

ยำคะน้ากุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=RLvM8MgLHQc

ยำหอยดอง
https://www.youtube.com/watch?v=fBuH9hcsbTo

ตำข้าวโพดกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=lKrcUHQHJFE

ยำขนมจีน
https://www.youtube.com/watch?v=SL_04dqv0YY

ยำไข่ต้ม ยางมะตูม
https://www.youtube.com/watch?v=pmNqgdqelWI

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ยอดผู้ชม 247505, Rating 4.81

วันที่เผยแพร่ 2017-01-16 05:00:03

source

Leave your vote

24 Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu