สอนทำอาหารไทย ไก่ทอดน้ำปลา ปีกไก่ทอด สูตรกินง่าย ไม่เลอะมือ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล



สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลจะชวนมาทำเมนู ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรกินง่าย ไม่เลอะมือ เหมาะสำหรับงานเลี้ยง งานปาร์ตี้ หรือจะทำขายก็เพิ่มราคาได้สะบายจ้า ตามมาดูส่วนผสมและก็วิธีทำกันค่ะ
.
🍞 ส่วนผสม
– ปีกไก่ ใช้ปีกบน 7 ชิ้น
– น้ำปลาแท้ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยป่น
– น้ำมันพืชสำหรับทอด
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka

วิธีทำ
😍 เริ่มจากเอาปีกไก่มาล้างน้ำให้สะอาด วันนี้เราเลือกใช้เป็นปีกไก่บน ซับน้ำให้แห้ง เอาปีกไก่มารูดกลับหนังขึ้นด้านบน ( ตามคลิป ) จากนั้นเอาปีกไก่มาหมักด้วยนำปลา น้ำตาลทราย พริกไทย ขยำให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งข้าวโพดลงไปขยำและสลับกับผสมน้ำเย็น ขยำจนเข้ากันดี จัดให้อยู่ทรงตามต้องการ พักไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้น้ำปลาซึมเข้าเนื้อไก่ดีค่ะ
.
🍝 ตั้งกระทะพอร้อน ใช้น้ำมันเยอะพอท่วมไก่ ทอดให้สุกเหลืองกรอบตามชอบเลยค่ะ พอไก่สุกได้ที่ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ตัดกระดาษฟรอยเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า เอามาพันที่ปลากระดูกไก่ เพื่อที่เวลาจัดใส่จานแล้วจะได้ทานง่ายๆ ไม่เลอะมือจ้า เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ ซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมทานแล้วค่ะ
.
😜 เป็นไงนะคะ น่าทานใช่มั้ย ปีกไก่ทอดน้ำปลา ธรรมดาๆ แต่จัดเสิร์ฟอีกแบบก็เพิ่มมูลค่าได้จ้า ถ้าชอบก็ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะจ๊ะ

เมนูแนะนำ
.
ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตร 1
https://www.youtube.com/watch?v=34-hXXqjuvI
.
ปีไก่ทอดน้ำปลา สูตร 2
https://www.youtube.com/watch?v=vJigcmFhC5w
.
หมูทอดกระเทียมพริกไทย
https://www.youtube.com/watch?v=AgwV6IpdpaM
.
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=WviVq8vXNds
.
ไก่ต้มน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=AMXoid5mg5Q
.

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ยอดผู้ชม 8929, Rating 4.84

วันที่เผยแพร่ 2017-01-27 05:00:30

source

Leave your vote

12 Comments

  1. ง่ายจริง สำหรับคนกิน แต่คนทำ
    ต้องใจดี พอสมควร เพราะทำ
    อาหาร บริการให้คนกิน กินง่ายๆ
    กินอร่อยๆ :ลูกค้าชอบ :ลูกหลานรัก
    คนใกล้ตัวไม่หนีไปไหนแน่นอน...
    * กินง่าย ทำง่าย กินสบายๆ *
    ผมจะทำให้หลานทาน เป็นปู่เขาแล้ว
    ครับผม 55555...ขอบคุณครับ.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu