แกงรัญจวน |อาหารไทยโบราณชาววัง #ครัวหร่อยบอกต่อ



คนไทยรุ่นใหม่หลายคนก็อาจจะไม่รู้จักแกงรัญจวน อาหารไทยต้นตำรับชาววังที่มีชื่อเสียงเรียงนามที่น่าสนใจมาก แถมยังมีเสียงเล่าลือว่าอร่อยเด็ดอีกต่างหาก วันนี้ครัวหร่อยบอกต่อ ขออาสานำประวัติของแกงรัญจวนมาเสิร์ฟให้ทุกคนได้รู้จักกัน อย่างน้อยรู้จักที่มาของแกงรัญจวนเอาไว้ก่อนก็ยังดีเนอะ เมื่อมีโอกาสได้กินจะได้เพิ่มอรรถรสให้แกงรัญจวนมีความอร่อยมากยิ่งขึ้น
ชื่อแสนไพเราะของแกงรัญจวนมีที่มาจากหม่อมเจ้าหญิงแย้มเยื้อน สิงหรา ซึ่งเป็นคนคิดค้นสูตรแกงรัญจวน และตั้งชื่อให้เมนูอาหารไทยสูตรชาววังจานนี้ โดยคุณนิจ เหลี่ยมอุไร ก็ได้เฉลยที่มาของแกงรัญจวนให้ฟังว่า สมัยก่อนเจ้านายพระองค์ต่าง ๆ มักจะเสวยอาหารอย่างละนิดละหน่อยเท่านั้น ทำให้กับข้าวซึ่งส่วนมากจะเป็นเนื้อหลงเหลืออยู่เยอะ ฝ่ายห้องครัวจึงนำเนื้อที่เหลือจากสำรับเสวยมาปรุงรสเป็นแกงสูตรใหม่ที่มีชื่อว่าแกงรัญจวนนั่นเอง
กดไลค์ กดซับ กดกระดิ่ง เพื่อเป็นกำลังใจให้กับพวกเราด้วยนะจ้ะ จุ้บๆ
FB:ครัวหร่อยบอกต่อ
EMAIL:ROYBOKTOR@GMAIL.COM
TEL.0863991384
——————————————————————————————————–

ยอดผู้ชม 766, Rating 4.75

วันที่เผยแพร่ 2018-11-24 00:45:02

source

Leave your vote

1 Comment

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu