แกงเทโพ ใส่หมูสามชั้น สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล



ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูกับข้าวง่ายๆ แต่อร่อย แกงเทโพใส่หมูสามชั้น เมนูอ้วนๆ อีกแล้วจ้า ^^
.
✅ ส่วนผสม
– พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ ( ความเผ็ดปรับได้ตามชอบ )
– พริกชี้ฟ้าซอย 1 เม็ด
– หมูสามชั้น 250 g
– น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
– มะกรูด 2 ลูก
– ใบมะกรูด 4-5 ใบ
– กะทิ 300 ml
– น้ำประมาณ 400 ml
– ผักบุ้งไทยขาว 3 ถ้วยตวง
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เครื่องปั่นพริกแกง : https://goo.gl/VAfj1E
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ วิธีทำ

เริ่มจากการตั้งกระทะ ใช้ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยพริกแกงเผ็ดผัดพอหอมใส่กะทิลงไปผัดทีละนิด พอกะทิแห้งก็เติมกะทิลงไป ทำประมาณ 3 รอบ จะทำให้กะทิเข้มข้นหอมเครื่องแกงดี
.
จากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ๊ป น้ำปลา ซุปก้อน เกลือนิดหน่อย ผัดต่อพอหมูเริ่มสุกใส่ผักบุ้งลงไป ผัดพอผักสลด ใส่น้ำสะอาด ใส่หัวกะทิลงไป ต้มพอให้เดือดดูให้ผักบุ้งสุกนุ่มดีค่ะ
.
ปรุงรสต่อด้วยน้ำมะขนมเปียก น้ำมะกรูด และผลมะกรูดลงไปเพิ่มความหอม ใส่ใบมะกรูดฉีก ขยำก่อนใส่จะได้มีกลิ่นหอม ใส่พริกชี้ฟ้าซอยลงไปเพิ่มสีสัน ชิมรสให้ออก เผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม หรือปรุงได้ตามชอบค่ะ
.
ปิดไฟใส่หัวกะทิเพิ่มอีกนิดเพื่อความหอมมัน ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยจ้า กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินเลยจ้า กลิ่นหอมมะกรูด ไม่เลี่ยน เจริญอาหารอีกแล้ว ^^ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ

ปอเปี๊ยะทอด หม้อทอดไร้น้ำมัน
https://www.youtube.com/watch?v=n5UW6faPNgM

ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ยอดผู้ชม 107746, Rating 4.85

วันที่เผยแพร่ 2017-10-20 05:00:00

source

Leave your vote

48 Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu