แจกสูตร อาหารไทย เมนูซี่โครงหมูผัดตะไคร้



Easy cooking :: นำเสนอการทำอาหารที่เข้าใจง่าย สามารถทำตามได้ง่ายๆ
ขอบคุณที่เข้ามารับชม…ฝากกดติดตามด้วยนะค่ะ

ทำตามได้เลยค่ะ ทำอาหารง่ายๆ เมนูซี่โครงหมูผัดตะไคร้
**ส่วนผสม
ซี่โครงหมูอ่อน หั่นพอดีคำ 400 กรัม
ตะไคร้ซอย 2 หัว
พริกขี้หนูสับ 6 เม็ด
กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ
ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
ซอสหอยนางรม 2 ชต
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

**วิธีทำ
1. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ตามด้วยผริกสับ (ขั้นตอนนี้กลิ่นจะฉุนหนัก ทำใจนิสสสสสนุงงงง)
2. จากนั้นใส่ซี่โครงหมูอ่อนลงไปผัดให้มีกลิ่นพอหอม แล้วเติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่า
แล้วปิดฝาตุ๋นทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ให้ซี่โครงหมูนุ่ม
3. พอน้ำงวด ให้ทำการปรุงรส โดย ใส่ซอยหอยนางรม ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส (ถ้าอยากให้มีสีสรรสามรถเหยาะซีอิ้วดำเพื่อเพิ่มสีสรรได้) ชิมรสตามใจชอบ
4. แล้วตามด้วยตะไคร้ซอยลงไปผัดต่อให้หอม ใส่ใบมะกรูดฉีกผัดให้ใบมะกรูดสลบ เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

ยอดผู้ชม 191, Rating 5.00

วันที่เผยแพร่ 2018-10-12 09:30:00

source

Leave your vote

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu