ไก่ผัดเม็ดมะม่วง สอนทำอาหารไทย ทำอาหารไทยง่ายๆ | ครัวพิศพิไล



ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนู ไก่ผัดเม็ดมะม่วง สูตรง่ายๆ แต่อร่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุดๆ ใครชอบไก่ผัดเม็ดมะม่วงตามมาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
– อกไก่ 1 ถ้วย
– หอมใหญ่ 1 ถ้วย
– เม็ดมะม่วงอบ 1/2 ถ้วย
– พริกแห้ง 1/2 ถ้วย
– แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
– ใบขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย
– พริกชี้ฟ้าแดง หั่นเป็นเส้นเล็กๆ
– กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– น้ำมันงา 1 ช้อนชา
– น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืช 2 ช้อนชา ( สำหรับผัด )
– น้ำมันพืช 1 ถ้วย ( สำหรับทอด )
– น้ำสะอาด หรือ น้ำซุป 1/2 ถ้วย
.
✅ วิธีทำ

เริ่มจากหมักเนื้ออกไก่เตรียมไว้ ใส่ซอสปรุงรสนิดนึง ขยำให้เข้ากัน คลุกกับแป้งทอดกรอบบางๆ แล้วนำไปทอดให้พอสุกกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน พอทอดไก่เสร็จ ทอดพริกแห้งต่อเลยค่ะ โดยใช้ไฟอ่อนๆ พอกรอบก็ตักพักไว้ก่อน
.
เตรียมทำน้ำซอสสำหรับการทำไก่ผัดเม็ดมะม่วง เตรียมถ้วยผสม ใส่น้ำเปล่า ใส่น้ำมันหอย พริกเผา น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันงา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้ก่อน
.
ต่อมาตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปนิดเดียว ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม ใส่หอมหัวใหญ่ คลุกเคล้าพอเข้ากัน ใส่เนื้อไก่ทอด ผัดต่อนิดหน่อย แล้วใส่น้ำซอสที่เราเตรียมไว้ คลุกเคล้าพอเข้ากันดี ใส่เม็ดมะม่วง พริกทอด ผัดพอเข้ากัน น้ำซอสขลุกขลิก ใส่ใบขึ้นฉ่าย ปิดไฟ ตักใส่จานโรยด้วยพริกแห้งทอด พริกชี้ฟ้าแดงซอย ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ใครชอบกินไก่ผัดเม็ดมะม่วง จัดเลยๆ ค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka

✅ คลิปแนะนำ

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
https://www.youtube.com/watch?v=FxYSPSHbZRw

ข้าวห่อใบบัว
https://www.youtube.com/watch?v=7SbhJ7xTe7I

ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ยอดผู้ชม 109143, Rating 4.78

วันที่เผยแพร่ 2017-06-27 05:00:01

source

Leave your vote

41 Comments

  1. เม็ดมะม่วงหิมพานภาษาอังกฤษไม่ใช่ Mango นะคะ มันคือ cashew nuts ค่ะ เผื่อชาวต่างชาติมาอ่านแล้วงง ถ้าแก้ไขได้ก็อยากให้แก้ไขนะคะ ส่วนตัวแล้วหนูเข้ามาดูพี่ทำอาหารบ่อยๆค่ะ
  2. วันนี้ลองทำตามสูตรเป๊ะๆ อร่อยมากค่ะ. อีกเมนูมี่ลองทำคือขนมปังกระเทียม. Workมากๆค่ะ. จะติดตามผลงานนะคะ. ขอบคุณมากค่ะ
  3. สุขสันต์วันเกิดค่ะ น้องจิม (พี่ขออนุญาตเรียกชื่อเล่นนะค่ะ)
    ขอให้มีความสุขมากๆ,สุขภาพแข็งแรง และสวยๆยิ่งขึ้นนะจ๊ะ
    วันนี้เป็นเมนูโปรดของหลายๆท่านรวมถึงพี่ด้วยฺ
    ขอบคุณสำหรับคลิปนี้นะค่ะ,จะทำทานเย็นนี้จ้า❤️❤️
  4. ชอบทุกๆเมนุอาหารไทยและขนมหวานและอื่นๆของครัวพิศพิไลเพราะมีสูตรบอกใต้คลิปละเอียดและวิธีทำด้วยขอขอบคุณมากๆพี่ครัวพิศพิไลด้วยค่ะ🙏🙏👍💖

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu