ไก่ผัดเม็ดมะม่วง สูตรอร่อย ผัดแห้งๆ สอนทำอาหารไทย Stir fried chicken with cashew nuts| happytaste



#ไก่ผัดเม็ดมะม่วง #ไก่ผัดเม็ดมะม่วงสูตรอร่อย ผัดแห้งๆ Stir fried chicken with cashew nuts

สอนทำอาหารไทยสูตรนี้แบบไม่เผ็ด ไม่ใส่น้ำพริกเผา ก็อร่อยเข้มข้นได้

เช่นกันค่ะ เป็นเมนูอาหารไทยที่ทานได้ทุกวัย เด็กๆก็ชอบ ผู้ใหญ่ยิ่งชอบ

เพราะมีครบรส วันนี้เราจะทำแบบไม่เผ็ดให้เด็กทานได้ แต่ผู้ใหญ่ทานเผ็ด ก็

สามารถมีความเผ็ดในจานได้ โดยที่เด็กไม่เผ็ดเลย เอ๊ะ! งงมั๊ยคะ😀 พอเห็น

พริกอาจจะบอกว่าไม่เผ็ดได้ยังไงใช่มั๊ยคะ.. ก็พริกทอดเราไม่ได้หั่น คนที่

ทานเผ็ดก็ทานกับพริกแห้งทอดค่ะ จะได้รสชาติเพิ่มความเผ็ดตามต้องการ

ส่วนพริกชี้ฟ้าแดง เราใส่เพื่อความสวยงาม ไม่เอาความเผ็ด เราก็เอาไส้และ

เม็ดออกค่ะ จานนี้จึงมีความสามัคคี สมานฉันท์ เอื้ออาทร ฯลฯ 555😀อะไร

ก็ได้ที่เป็นด้านบวกนะคะ.. เพื่อให้ทุกคนสามารถทานร่วมกันได้ในจานเดียว

เป็นการช่วยแม่ครัวได้ด้วยค่ะ😀จะได้ไม่ต้องผัดสองจาน ไม่ทานเผ็ดเมนูนี้

ก็มีสีสันได้ด้วยนะเออ..

ส่วนผสม

สันในไก่ 200 ก.

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 200 ก.

เกลือป่นเล็กน้อย (สำหรับคลุกไก่ ถ้าเยอะจะเค็มเกินไป)

พริกไทยป่น

แป้งสาลี 2 ชต. หรือแป้งทอดกรอบ

น้ำมันหอย 1+1/2 ชต.

ซีอิ้วขาว 1 ชต.

น้ำมันงา 1/2 ชต.

น้ำตาลทราย 1/2 ชต.

น้ำ 2 ชต.

หอมใหญ่หั่นกลางๆ 1 หัว

พริกชี้ฟ้าแดง เอาเม็ดและไส้ออก หั่น

พริกขี้หนูแห้งทอด

ต้นหอมหั่นท่อน

ลองดูนะคะ อาหารไทยทำไม่ยาก อร่อยมีครบทุกรสชาติจริงๆ

** แป้งชุบไก่ทอด เป็นแป้งสาลี หรือแป้งทอดกรอบก็ได้ แต่เราไม่ต้องให้กรอบมากไป เราจะให้กรอบแค่ผิว เนื้อในนุ่ม จึงคลุกแค่บางๆค่ะ

++พริกแห้งทอด เราทอดต่อจากเม็ดมะม่วงได้เลยหลังปิดไฟแล้วก็ได้ค่ะ ถ้าไฟแรงพริกจะสีเข้ม จะไหม้เร็ว

++พริกชี้ฟ้าแดง ใส่เพื่อเพิ่มสีสัน จึงคว้านเม็ดและไส้ออก ไม่ให้เผ็ด หรือจะใช้พริกหวานแดง เขียว ก็ได้เช่นกันค่ะ

++เม็ดมะม่วง เวลาทอดต้องคอยคน จะมีสีสม่ำเสมอกัน

#เมื่อคุณมีอายุมากขึ้นคุณจะค้นพบว่าการที่คนเรามีสองมือเพราะมือหนึ่งมีไว้เพื่อช่วยเหลือตัวคุณเองอีกมือหนึ่งมีไว้เพื่อช่วยเหลือผู้อื่น.

“As you grow older, you will discover that you have two hands, one hands for helping yourself, the other for helping others.”

– Audrey Hepburn –

ถ้าชอบก็อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามนะคะ พี่พอลลี่มีเมนูมานำเสนอเรื่อยๆค่ะ เพื่อเราจะได้พบกันอีกในวิดีโอต่อๆไปค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ ขอให้เพื่อนๆมีแต่ความสุข ร่ำรวยทุกคนค่ะ🙏🙏💜💛

🌏Let’s connect 🌏

SUBSCRIBE:
https://www.youtube.com/c/happytaste

Facebook:
https://www.facebook.com/byhappytaste/

ยอดผู้ชม 213440, Rating 4.76

วันที่เผยแพร่ 2018-05-21 02:00:04

source

Leave your vote

17 Comments

  1. เม็ดมะม่วงหิมพานต์​ใช้ที่ทอดแล้วจะได้ไหมผมว่าจะใช้พลิกเม็ดสดดูแล้วจัดจ้านครับ
    ออกความคิดเห็นหน่อยนะครับ
  2. ผมลองทำรับประทานแล้วอร่อยมากครับผมใช้กระทะเหล็กเปิดแก๊ซแรงสุด
    แล้วผัดเร็วๆน้ำซอสที่เคลือบวัตถุดิบ
    หอมมากๆ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu