ไข่น้ำ สูตรอาหาร ทำอาหาร



ไข่น้ำ สูตรอาหารทำง่าย ทำเสร็จเร็วใช้เวลาทำไม่นานค่ะ ไข่น้ำสูตรนี้ไม่ใส่น้ำมันทอดไข่เยอะและใส่ผักเพิ่มด้วยทำให้ไข่น้ำมีสารอาหารที่มีประโยชน์เพิ่มขึ้นค่ะ หากใครกำลังหาสูตรอาหารทำง่ายและอร่อย ขอแนะนำให้ทำเมนูนี้ชิมดูเผื่อว่าจะชอบค่ะ
สูตรทำไข่น้ำ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
https://blog.samanthasmommy.com/ข่น้ำ/
ไข่ไก่ 2 ฟอง, เกลืะทะเล, ผงปรุงรส, กระเทียมป่น, พริกไทยป่น อย่างละหน่อย
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
น้ำ 1 ลิตร, กระเทียมบุบ 1 กลีบ, พริกไทยป่น นิดหน่อย
ผักบร็อคโคลี่ 100 กรัม
เกลือทะเลและผงปรุงรสรสไก่และซีอิ๊วขาว อย่างละ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ช้อนชา
ต้นหอมสับและผักชีสับ 60 กรัม

วิธีทำ
1.ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย
2.ปรุงรสไข่ด้วย เกลือทะเล, ผงปรุงรส, กระเทียมป่นและพริกไทยป่น
3.ใช้ส้อมตีส่วนผสมจนเข้ากันดี
4.ยกกระทะตั้งไฟ โดยใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน ใส่น้ำมันมะกรอกลงไปในกระทะและรอให้กระทะและน้ำมันร้อน
5.เทส่วนผสมไข่ลงไปในกระทะ ทอดไข่ให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
6.หั่นไข่เจียวเป็นชิ้นพอค่ำ
7.ยกหม้อน้ำตั้งไฟ
8.ใส่ไข่เจียวที่เตีรยมไว้ลงไปในหม้อน้ำ
9.ใส่กระเทียม, ใส่พริกไทยป่น, ใส่ผักบร็อคโคลี่
10.ปรุงรสซุปด้วยใส่เกลือทะเล, ใส่ผงปรุงรส, ใส่ซีอิ๊วขาวและใส่น้ำตาลทรายแดง
11.พอน้ำซุปเดือดให้ตักฟองที่ลอยขึ้นมาทิ้งไปและต้มส่วนผสมต่อไปจนผักสุก
12.ชิมรสชาติซุปให้ถูกใจ ใส่ต้นหอมหั่นสั้นและใส่ผักชีสับ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดเตาไฟ ตักไข่น้ำใส่ถ้วย เสิร์ฟได้ค่ะ

#ไข่น้ำ #ไข่ #สูตรอาหาร

ยอดผู้ชม 107, Rating 5.00

วันที่เผยแพร่ 2021-02-19 05:00:10

source

Leave your vote

1 Comment

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu