ไข่พะโล้ พะโล้น่องไก่ สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล



สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไล กับเมนูไข่พะโล้ น่องไก่ ใส่เต้าหู้ทอดด้วย สูตรนี้ไม่ยาก กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ มาเตรียมส่วนผสมกันก่อนเลยจ้า

✅ วัตถุดิบและเครื่องปรุง
– ปีกไก่บน 800 g
– ไข่ต้ม 5 ฟอง
– ชุดเครื่องพะโล้สำเร็จรูป ผงพะโล้ อบเชย ดอกจัน 2 ชุด ( ชุดละ 5 บาท )
– รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำละเอียด 2-3 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 2 ช้อนชา
– น้ำตาลปิ๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
– ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำสะอาด 1.5 ลิตร
– ผักชี 1 ถ้วย
– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

✅ วิธีทำ

เริ่มจากการตั้งกระทะไฟกลางๆ ใส่น้ำมันพืช ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทย ผัดให้พอมีกลิ่นหอมดี ใส่ผงพะโล้ลงไป ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว ผัดให้น้ำตาลละลาย เคี่ยวให้เหนียวและมีกลิ่นไหม้นิดๆ ใส่ไก่ลงไปผัดให้พอสุกสีสวยๆ
ระหว่างนี้ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ้วดำ ใส่ไข่ต้มลงไปผัดต่อ ให้ไข่เปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น ใส่น้ำสะอาดลงไปพอท่วม เคี่ยวต่อให้เดือด ใส่ชุดพะโล้ที่มีในชุด อบเชย โป้ยกั๊ก ดอกจัน เต้าหู้ทอด แล้วต้มต่ออีกประมาณ 45 นาที ถึงประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อให้ไก่สุกนุ่มดี น้ำพะโล้ซึมเข้าไก่และเต้าหู้ทอด ชิมรสปรุงหวานเค็มได้ตามชอบ พอสุกได้ที่ ปิดไฟ ใส่ผักชีลงไปก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ไข่พะโล้ ใส่ไก่ ใส่ดต้าหู้ ตักใส่ถ้วย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเลยจ้า ^^ ลองทำทานดูนะจ๊ะ ถ้าชอบฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ

✅ คลิปแนะนำ

ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck

ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY

หมูสามชั้นผัดกะปิ
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI

พล่ากุ้ง
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI&spfreload=10

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ยอดผู้ชม 255575, Rating 4.79

วันที่เผยแพร่ 2017-09-23 05:00:00

source

Leave your vote

29 Comments

  1. อิจฉาสามีและและลูกๆคุณจิมน่ะค่ะ แต่ละเมนูน่าทานทำอาหารเก่งมากเลยค่ะหลงรักเลย ทางนี้ทำตามหลายเมนูเลยค่ะเข้าใจง่ายแล้วอร่อยด้วยค่ะ เป็นกำลังใจให้ทำคลิปออกมาเรื่อยๆน่ะค่ะชอบดูมากค่ะ❤❤❤
  2. ขอบคุณมากนะคะ ดูแล้วน่าจะทำตามได้ไม่ยาก และขอชื่นชมผู้สอนค่ะ พูดเสียงดังฟังชัด ไม่เยิ่นเย้อไม่เวิ่นเว้อ บอกเทคนิคต่างๆให้เยอะมาก

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu