EP.30 เมนูอาหารไทยที่ทุกบ้านทานทุกมือ คะน้าปลาเค็ม อร่อยไม่แพงใคร | Eat Travel Together



คะน้าปลาเค็ม
เมนูอาหารดีๆที่หลายบ้านก็กินกันทุกบ้าน

ส่วนผสม
– ปลาอินทรีเค็ม 70 กรัม
– ผักคะน้า 200 กรัม
– กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกสด 3 เม็ด
– ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
– น้ำมันพืช 100 ml

ขั้นตอนการทำ
* ขั้นตอนแรกตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไป ขั้นตอนนี้จะเป็นการทอดปลาอินทรีให้สุกก่อนเล็กน้อยก่อนน่ะครับ น้ำมันเริ่มร้อนแล้ว นำปลาอินทรีใส่ลงไป ทอดให่พอสุก เสร็จแล้วตักออก แล้วแกะเอาเพราะเนื้อปลา นำก้างปลาออกให้หมดน่ะครับ แล้วพักทิ้งไว้ก่อน เดียวไปทำในขั้นตอนต่อไป
* ตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่น้ำมันลงไปโดยใช้น้ำมันเดิมที่ทอดปลาก่อนหน้านี้ น้ำมันเริ่มร้อนจากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้กลิ่นของกระเทียมหอม ต่อด้วยใส่ผักคะน้าลงไป ผัดให้คะน้าพอสุก จากปรุงด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ใส่ตามความชอบเลยน่ะครับ จากนั้นก็ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
* สุดท้ายนำปลาอิทรีเค็มที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเลยครับ พร้อมทาน

เป็นไงบ้างครับ ไม่ยากเลยใช่ไหม ใครๆก็ทำได้

🔊 ถ้าชอบก็อย่าลืมกด Like และ กด Subscribe ทางช่องของผมด้วยน่ะครับ เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆทางช่อง

🔊 อย่าลืมกด Like share เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมได้ทำคลิปใหม่ๆ และทำในสิ่งที่น่าสนใจมากขึ้น

🔊 แล้วก็ Comment พูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันได้ยินดีรับฟังคำแนะนำของทุกคนครับ

💬. หากมีข้อผิดพลาดประการใด หรือพูดไม่ชัด ก็ขอโทษด้วยครับ

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC0kPTlIWmt9F_SDmontvsqw?view_as=subscriber

#ผัดคะน้าปลาเค็ม
#คะน้าปลาเค็ม
#เมนูคะน้าปลาเค็ม
#ปลาอินทรี
#ผัดคะน้า
#วิธีทำคะน้าปลาเค็ม

ยอดผู้ชม 17, Rating 5.00

วันที่เผยแพร่ 2021-02-14 17:22:47

source

Leave your vote

1 Comment

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu