Maeban : ปลาสลิดรวนพริกขี้หนูสวน | เมนูอาหารไทยรสเลิศ ปลาสลิดทอดกรอบ ๆ คลุกเคล้ากับพริกขี้หนูสวน



แม่บ้านแจกสูตร #ปลาสลิดรวนพริกขี้หนูสวน 🌶🔥
เมนูอาหารจานเดียวรสเด็ด ปลาสลิดตัวโตทอดจนสุกเหลือง
😍🥰 ก่อนแกะเป็นชิ้น คลุกเคล้ากับพริกขี้หนูสวน
จัดเสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา รับรองอร่อยเข้ากันสุด ๆ

ส่วนผสม
ปลาสลิด 2 ตัว
ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา
ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย (1) 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย (2) 1 ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา
พริกขี้หนูสวนซอย 3 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าสีเหลืองซอย 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ปลาสลิดลงทอดพอสุก ตักขึ้นพักไว้
2. แกะเนื้อปลาสลิด ใส่ลงทอดอีกครั้งจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
3. บิปลาสลิดทอดเป็นชิ้นพอคำ
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้าลงผัดพอเข้ากัน ใส่ปลาสลิด กระเทียมเจียว
5. ปรุงรสด้วยผงปรุงรสหมู น้ำตาลทราย (1) เกลือป่นหยาบ ผัดพอเข้ากัน ตักขึ้นพักไว้
6. ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย (2) ผัดพอเข้ากัน
7. ตักใส่ภาชนะราดด้วยปลาสลิดคั่วพริกขี้หนูสวน จัดเสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา

ส่วนพริกน้ำปลา
พริกขี้หนูสวนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวคนพอเข้ากัน
2. ใส่พริกขี้หนูสวน กระเทียม หอมแดง คนให้เข้ากันอีกครั้ง

#Maeban

ยอดผู้ชม 11, Rating 5.00

วันที่เผยแพร่ 2021-02-25 08:30:00

source

Leave your vote

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Main Menu